壓力大心情差就想大吃特吃！?
壓力大心情差就想大吃特吃！如何擺脫「情緒化進食」
｢吃東西」是一件很快樂的事，尤其是吃美食可以愉悅自己的心情，當壓力大時，食物就可能成為慰藉。但如果因為壓力大就想吃，你可曾想過人往往在壓力下，想吃的通常都是高油、高糖、高熱量的食物，例如：餅乾、蛋糕、巧克力、冰淇淋、炸雞、薯條、等，同時也會吃得比平常還多。所以當你不是因為生理飢餓，而是情緒反應吃東西，這就是｢情緒化進食」！這是屬於心裡因素，並非生病所導致！而這些人往往都很清楚自己的暴食行為異常，當這樣的情況發生時，如何慢慢拿回自主權，脫離「情緒化進食」！
透過一些小技巧，適時舒緩暴食，也是刻不容緩！
1. 練習｢停、看、聽」的藝術
當你想吃東西或正打開一包餅乾要吃時，先問一下自己，｢為什麼我要吃這個？」是餓嗎? 這個簡單的思考行為，可以讓你比較不容易吃下不需要的東西，而且根據《Nutrients》期刊發表的研究發現，｢不經思考地吃東西，會讓你更容易情緒化進食、暴食，選擇高油高糖的食物」。
2.餓的時候就好好吃飯
天然的食物會幫助體內的化學環境較不容易受到情緒化進食的危害，血糖不會突然飆升或降低，讓你不再處於恐慌之中。吃飯順序可以先喝湯增加飽足感，再吃菜，最後吃主食和肉類，不致攝食過多。吃東西須細嚼慢嚥，每一口咀嚼15-20下，藉以刺激大腦的飽食中樞。
3. 手邊有更好的選擇
想吃甜點、零嘴時，適時放鬆細細品嚐，但以一小份為主，也以購買小包裝為好，避免因為心理不滿足，導致暴食發生。或是可以準備一些蔬果放於身邊想吃時可以先以新鮮蔬果為主。
4. 幫助身體降低發炎
在有壓力的情況下身體容易發炎，可多吃一些深海魚，鮪魚、鮭魚等魚類或富含Omega-3的保健食品，例如：魚油，或葡萄籽，既可穩定情緒也可以降低身體發炎的現象
5. 擁有充足睡眠
睡不飽會導致壓力荷爾蒙上升，讓人更容易產生到緊張和焦慮的情緒，讓自己更難以抵抗食物，根據芬蘭的研究指出：每天睡眠少於六個小時更容易增加情緒化進食的風險。
6. 積極面對自己的情緒
最重要是找出壓力來源，並且正視它、想辦法處理它，否則壓力問題尚未解除，體重已悄然成為另一個隱憂！
